日本一の和牛の市場である「東京食肉市場」より牛一頭仕入れしている銀座吉澤だからこそできる特別なコースです。
銀座吉澤が厳選した牛一頭の様々な部位を「お刺身」・「握り寿司」・「たたきサラダ仕立て」・「すき焼」と様々な方法で、素材を堪能していただける贅沢な特別コースとなっておりますので是非、ご賞味ください。




■さらにお肉を厳選した『特上 肉づくしコース』もご用意いたしました。
是非一度、是非一度ご賞味ください。

肉づくしコース
¥12,600円(税抜12,000円)
特上 肉づくしコース
¥16,800円(税抜16,000円)
1.先付

2.前菜五種盛

3.牛肉の刺身

4.霜降り肉の握り寿司

5.牛肉たたきサラダ仕立て

6.すき焼又はしゃぶしゃぶ又はオイル焼

7.お食事

8.香の物

9.水菓子
1.食前酒

2.先付

3.前菜五種盛

4.牛肉の刺身

5.霜降り肉の握り寿司

6.牛肉たたきサラダ仕立て

7.すき焼又はしゃぶしゃぶ又はオイル焼

8.お食事

9.香の物

10.水菓子

■先付
■食前酒(特上のみ)
■前菜 ■牛肉の刺身 ■霜降り肉握り寿司
■牛肉たたきサラダ仕立 ■メイン
すき焼又はしゃぶしゃぶ又はオイル焼
■お食事
■香の物
■水菓子




サービス料を別途お申し受けいたします。