創業大正十三年。精肉店として創業し、東京食肉市場の仲卸でもある「吉澤」では、
店主自らが目利きしたこだわりの雌牛のみを一頭仕入。
落ち着いた個室のお座敷となっておりますので、ご商談・ご会合・ご宴会に、
ご家族での楽しい団欒のひとときに。

銀座吉澤の歩みと素材・美味しさへのこだわり！


吉澤がこだわる雌牛が美味しい理由。
「すき焼」の卵は農場指定のこだわり卵

経験で培われる目利き。
吉澤ならではの「しゃぶしゃぶ」の美味しい食べ方。

吉澤と松阪牛のこれまでの歩み。
松阪牛についてのあれこれ。
東京都中央区銀座３丁目９番地１９号
ＴＥＬ　飲食店／０３（３５４２）２９８１
ＴＥＬ　精肉店／０３（３５４２）２９８３
ＦＡＸ　０３（３５４２）２９８４
　オフィシャルインスタグラム

オフィシャルフェイスブック
■精肉銀座店
平日：８：00-19：00
土曜：８：00-17：00
■飲食店
平日：【昼】11：00～14：00
　　　 【夜】17：00～22：00（ＬＯ21：00）
土曜：11:00～15：00（12月は夜も営業）
土曜日団体様応相談
休日（日曜日・祝日）
　　　　　
■新型コロナウィルス感染症対策の取組はこちら

 お客様に安心・安全にご利用いただけますよう、お客様同士の距離確保の為、お部屋の定員数を減らしてのご案内や換気の徹底など衛生面での対策の強化をして参ります。
お客様に安心・安全にご利用いただけますよう努めて参りますので、引き続き、ご愛顧の程、宜しくお願い致します。

 ※状況の変化により、予告なく営業時間の変更をする場合もございますことをご了承ください。

 ■2020年4月1日より、東京都受動喫煙防止条例に伴い、店内「全面禁煙」とさせて頂きます。恐れ入りますが、 何卒、ご理解ご協力を賜りたく宜しくお願い申し上げます。

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銀座 吉澤　ＥＣサイト　【ＹＯＳＨＩＺＡＷＡ　ＯＮＬＩＮＥ】開設

～長年の経験で培われた目利きによって厳選した雌牛のみを販売～
ご家庭でも送り物でも様々なご用途でご利用いただけます。

お問合せ：フリーダイヤル　０１２０－４２－２９２９
（受付時間　10：00～17：00）
http://www.online-yoshizawac.com


 「品評会受賞牛」や「限定セット」など
【ＹＯＳＨＩＺＡＷＡ　ＯＮＬＩＮＥ】でしか販売していない
特別企画商品もございます。








松阪牛入り【　缶バーグ　】


「災害時にこそ美味しいお肉を食べて元気になって欲しい」
という思いから開発された　【缶バーグ】
■常温で長期保存が可能。
■空けるだけでそのままお召し上がり頂けます。
温めるとさらに美味くお召し上がり頂けます。（お皿に移してラップをかけて電子レンジで温めてください。）
■Ａ５等級松阪牛を贅沢に使用（松阪牛配合率36％）
■【和風ソース味】・【デミグラスソース味】の二種類
松阪牛から出る旨味によってソースの味にも深みがあります。

　 　1個　　972円　（税抜900）
　　　　【ＹＯＳＨＩＺＡＷＡ　ＯＮＬＩＮＥ】からお買い求め頂けます。
　　


【大好評】　松阪牛シルクハンバーグステーキ（冷凍）
　　　　　【特製ハンバーグソース付】


 Ａ５等級 松阪牛のみを使用した究極のハンバーグ！
シルクのようなしっとりとした舌ざわりと肉の旨味！

湯煎か電子レンジで温めるだけで、
簡単に美味しくお召し上がりいただけます。




１個・120ｇ　1,382円（税抜1,280）

　　【ＹＯＳＨＩＺＡＷＡ　ＯＮＬＩＮＥ】からお買い求め頂けます。

【テイクアウト】　お持ち帰り弁当

 企業様向け弁当として、長きに渡りご愛顧いただいている
銀座吉澤　のお弁当がお持ち帰りでご家庭でご堪能頂けます！
ご家族みなさまでお楽しみください！！
～　肉づくし詰合せ　～
【要事前予約】

厳選した黒毛和牛の雌牛を四種の味わいでお楽しみいただける「肉づくし詰合せ」

厳選した雌牛を四種の味わいでお楽しみいただける「肉づくし詰合せ」

銀座吉澤ならではの贅沢な詰合せ・・・ 

①  本来の旨味をストレートにお楽しみ頂ける「サーロインステーキ」山葵ともよく合います。

②   銀座吉澤　看板料理である「すき焼き」肉と割下の旨味のしみた白滝と玉葱を添えました。

③   銀座吉澤　お昼の季節限定メニュー「牛もろみ焼」　独自のたれともろ味噌で漬け焼した上品な逸品。

④   ランチの人気メニュー「ハンバーグ」黒毛和牛の肉感とジューシーをお楽しみください。

吉澤特製デミグラスソース付です。

9,504円（税抜8,800）

■ ステーキ・すき焼き弁当
　5,400円（税抜5,000） 		 ■すき焼き弁当
　3,780円（税抜3,500）
■すき焼き弁当
　2,484円（税抜2,300）		 ■みぞれ焼弁当
　2,700円（税抜2,500）
 
■すき焼き弁当
　1,404円（税抜1,300）		 ■黒毛和牛ハンバーグ弁当
　1,404円（税抜1,300）

【事前予約制】
 お客様をお待たせしない様、お電話での事前予約にて承ります。

ご注文・お問い合わせ
03-3542-2981



 3/1よりサービス開始


美味しい銀座デリバリーは、銀座料理飲食業組合連合会を中心に、銀座らしい本物のおもてなしの心と、日本の商業中心地・銀座の店舗としての誇りを持ってお料理をお届けいたします。
 　https://ginza-deli.jp/
銀座の名店の味をワンストップでご注文いただける「銀座デリバリー」
 コンシェルジュサービスもございますので、会社での会合やイベント、パーティなど様々スチュエーションに合わせたプランもご相談いただけます。

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