吉澤がこだわる雌牛が美味しい理由。 「すき焼」の卵は農場指定のこだわり卵 経験で培われる目利き。 吉澤ならではの「しゃぶしゃぶ」の美味しい食べ方。 吉澤と松阪牛のこれまでの歩み。 松阪牛についてのあれこれ。 東京都中央区銀座３丁目９番地１９号 ＴＥＬ　飲食部／０３（３５４２）２９８１ ＴＥＬ　精肉部／０３（３５４２）２９８３ ＦＡＸ　０３（３５４２）２９８４ ■精肉銀座店 平日：８：00-19：00 土曜：８：00-17：00 ■飲食店 平日：【昼】11：00〜14：00 　　　 【夜】17：00〜22：00（ＬＯ21：00） 土曜：11:00〜15：00（12月は夜も営業） 土曜日団体様応相談 休日（日曜日・祝日） 　　　　　 ■価格の表示は税別価格での表示となっております。 　　　　　　　 − − −

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